本篇文章给大家谈谈鹅汤的鹅汤做法大全家常 ，以及鹅汤的做大全做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长 ，常鹅菜但是做法希望大家可以阅读完，增长自己的家常知识，最重要的鹅汤是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的做大全问题 ，不要忘了收藏本站喔 。常鹅菜
本文目录
主料 ：老鹅
辅料 ：枸杞葱姜
调料：盐料酒
老鹅汤的做法大全 ：
1.将老鹅切块 ，放在沸水中焯烫后洗净备用
2.锅中倒水 ，家常放入鹅肉 、鹅汤枸杞 、做大全葱 、常鹅菜姜、做法料酒 ，家常用中火闷烧20分钟
3.大火烧沸10分钟后加盐调味即
大鹅1只 、豆油适量 、盐1勺 、大葱1段 、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3-4个 、白酒1汤匙 、白糖1汤匙 、酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙 、花椒10几粒 、大料1个 、桂皮1小段 、香叶2-3片 、冰糖6粒
七碗鹅肉汤做法
1.把大鹅收拾干净 ，如果有绒毛 ，放在火上烤一下 。
2.把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块 。
3.准备好调料 ，葱切段 、姜切片 、大蒜拍一下 。
4.锅内加入豆油烧热 ，下入葱姜蒜 、花椒 、大料 、桂皮 、香叶 、干辣椒，爆出香味 。
5.下入鹅肉块，大火翻炒 ，要将鹅肉炒至表面变色，油脂溢出 ，炒到锅内基本没有多余水份 ，这样也会增加一定的香度 ，鹅肉吃着不腥 。
6.加入热水 ，水量和鹅肉持平就可以了 ，再加入酱油和红烧酱油 ，白糖 ，高度白酒 。大火烧开，盖上锅盖 ，转小火?制1.5小时左右。
7.到时间后 ，加入盐调味 ，再加入红烧酱油调色 ，改用大火收汁 ，加热至剩少许汤汁时 ，关火 ，盛出即可 。一锅香味扑鼻的东北铁锅炖大鹅就做好了
老鹅汤食材明细 ：主料 ：老鹅辅料 ：枸杞葱姜调料 ：盐料酒老鹅汤的做法大全 ：1.将老鹅切块 ，放在沸水中焯烫后洗净备用2.锅中倒水，放入鹅肉、枸杞 、葱、姜、料酒 ，用中火闷烧20分钟3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可老鹅汤的做法-煲汤食谱大全老鹅汤烹饪小贴士1.鹅肉是理想的高蛋白 、低脂肪 、低胆固醇的营养健康食品2.鹅肉具有养胃生津 、补气 、能解五脏之热 ，补阴益气 ，暖胃开津和缓解铅毒的功效3.鹅肉中含脂肪量较低 ，且多为有益健康的不饱和脂肪酸 ，还有药用食疗功能老鹅肉不容易煮熟 ，最好是用高压锅 ，这样鹅肉会更美味平时我们在家里多做一些食物是很幸福的一件事情 ，一家人在一起其乐融融的吃着自己做的美食也是一副比较温馨的画面，通过对老鹅汤的做法大全了解之后 ，平时我们在吃老鹅的时候可能其他的做法不容易把肉炖烂，但做成老鹅汤就能有效的避免这样的情况 ，而且经常喝一些汤类有对身体很有好处 。
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